Вакансии

Условия работы:

1. Работа в гостиницах Самары (Гостиница Холидей Инн, Ренессанс);
2. Работа в различных производственных цехах (горячий цех, холодный цех, кондитерский цех, мясной цех, раздача и др.);
3. 9-12 часовой рабочий день;
4. Бесплатное питание, униформа (вычет 1 часа за обед).

Требования:

1. Опыт работы поваром (образование приветствуется);
2. Приятная внешность, четкая, внятная русская речь;
3. Наличие действующей ЛМК;
4. Умение работать по технологическим картам;
5. Наличие поварской формы (можно получить у нас, в центральном в офисе);
6. Наличие поварского ножа.

Обязанности:

1. Приготовление блюд;
2. Мойка и тепловая обработка продуктов;
3. Смешивание продуктов;
4. Жарка, запекание, варка на пару;
5. Приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов;
6. Отвечать за соблюдение рецептуры и технологии изготовления блюд и кулинарных изделий.

Работа поваром в Самаре

Повар – интересная разноплановая работа для тех людей, которые получают удовольствие от приготовления пищи, экспериментов с ингредиентами и вкусами. Профессия повара может быть задействована во многих заведениях. Сегодня повара требуются в многочисленных местах общественного питания – столовых, кафе, барах, ресторанах, клубах. Помимо этого, повара нужны на различных предприятиях, где действует столовая или небольшое кафе – заводы, фабрики, школы, институты, больницы и другие учреждения.

Работа повара — отнюдь не легкий труд, а требующий особых знаний и навыков, внимательности, скрупулезности и выносливости. Ведь смена поваров и их помощников может длиться от 8 до 12 часов.

Вакансии помощника повара

Трудовая деятельность на кухне начинается с должности помощника повара. Впрочем, при постоянном повышении своей квалификации в карьере повара можно добиться значительных высот. Шеф-повара с большим опытом, высококвалифицированные кондитеры, су-шефы всегда очень востребованы на рынке труда и могут претендовать на высокий уровень дохода.

Для получения квалификации повара или его помощника можно пройти обучение в специализированном вузе или кулинарном техникуме. Помимо этого, сегодня проводится множество поварских курсов, тренингов, после окончания которых выдается сертификат или диплом. Основное свое мастерство повар приобретает во время практической работы или стажировки. Дополнительно для работы поваром в Самаре требуется получить медицинско-санитарную книжку.

Вакансия повара в Самаре предполагает наличие следующих обязанностей:

• Составление меню из списка продуктов для закупки;
• Изготовление различной сложности блюд;
• Обработка продуктов перед использованием;
• Умение сочетать продукты по их вкусовым качествам;
• Жарка, варка, выпекание продуктов;
• Художественная презентация блюд;
• Разработка новой рецептуры;
• Организация правильного хранения продуктов и полуфабрикатов.

Работа поваром свежие вакансии

На сайте поиска работы samara.msto.ru указано, что кандидаты на вакансию повара должны обладать особыми личными качествами. Повар – это физически крепкий и выносливый человек, поскольку работа с нагревательным оборудованием в положении стоя требует немалых затрат сил. Повар должен обладать хорошей памятью, уметь концентрировать внимание на различных составляющих блюд. Гиперчувствительность к различным запахам и тонким вкусам поможет производить действительно вкусную пищу. Ответственность, честность, аккуратность, творческий подход и эстетический вкус – все эти качества повара являются залогом отличного функционирования кухни.

Должность повара предполагает нахождение в помещении с повышенной температурой воздуха, влажностью, парами. Поэтому следует указать на противопоказания для тех людей, у которых имеются заболевания сердечно-сосудистой, нервной системы, нарушения органов дыхания и пищеварения, болезненные высыпания на коже рук, бактерионосительство.